Colegio Miravalle y el Taller de Preparación y conservación de alimentos presentaron la muestra: Día mundial de la croqueta.

A primera hora los integrantes del taller iniciaron con los preparativos para la elaboración de este delicioso bocado.

La palabra “croqueta” proviene de la palabra francesa “croquer” que significa crujir y su diminutivo es “croqueta”. Este plato nació en una época de hambruna en la que abundaba la harina. Se hacían para aprovechar la carne sobrante de los guisos y potajes.

En la muestra, los jóvenes Miravalle ofrecieron croquetas de: carne molida de res, atún y papa con queso, haciendo el deleite de todos los que las probaron.

Las sirvieron con salsa de yogurt y ensalada, ya que son un excelente aperitivo o complemento para un plato principal.

Fue un proyecto laborioso y delicioso, pero, sobre todo lleno de una grandes aprendizajes y convivencia estudiantil.